O prefeito Firmino Filho (PSDB) sancionou a lei, de autoria
da vereadora Teresa Britto (PV), que institui a "segunda sem carne" em
Teresina, capital do Piauí. A data escolhida é a primeira segunda-feira
do mês de outubro. Sugerida há pouco tempo, a polêmica lei não inibe o
consumo do alimento na data estabelecida, mas reflete uma preocupação da
prefeitura com o consumo excessivo de carne vermelha, que, além de
causar danos à saúde, também traz problemas ao meio ambiente, causados pela produção do alimento.
"A segunda sem carne tem como objetivo conscientizar a
população quanto aos malefícios do consumo, é fazer a população entender
que tem outras alternativas de alimentos. A carne provoca câncer e
outras doenças e a pecuária é a atividade que mais emite gases do efeito
estufa. É muito danoso para o meio ambiente e para a saúde humana",
justificou a criadora do projeto ao Cidade Verde, site de notícias da região.
Embora ajude a diminuir as emissões de carbono no município e agrade vegetarianos, a lei não foi encarada com bons olhos pelos vereadores da oposição. Em nota no site
da Câmara Municipal de Teresina, o vereador Jeová Alencar (PTC/PI)
disse que, primeiramente, é preciso melhorar a qualidade de alimentação
da população local, e que, para boa parte dos habitantes da cidade, a
carne tem status de “artigo de luxo”. “Na verdade, deveria haver um
projeto para que a população tenha acesso à alimentação necessária para
sobreviver, incluindo a carne”, atacou Alencar.
Além da lei que estabelece a segunda-feira sem carne, a vereadora tem
mais dois importantes projetos aprovados pelo prefeito recentemente: o
primeiro institui o disque contra maus tratos aos animais, enquanto o
segundo torna obrigatórias as denúncias contra maus tratos a idosos em
hospitais, clínicas e outros estabelecimentos de saúde da capital
piauiense.
Eliminar o consumo de carne uma vez por semana é também a meta da
campanha “Segunda sem Carne”, criada pela Sociedade Vegetariana
Brasileira (SVB), em parceria com a Secretaria do Verde e Meio Ambiente
(SVMA) de São Paulo. Para aumentar o número de adeptos, a entidade
fornecereceitas e dicas de nutrição, além de notícias e informações
sobre as implicações do vegetarianismo na sociedade.
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